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~~~~~~~~Topfgucker~~~~~~~~~~(vertretung)~~~~~~~~~~

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Rotkraut,katroffel,Putenfleisch

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Spaghetti mit Tomatensauce! einfach, oder?

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Spargel-Schnitzel-Gratin

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Spargelragout

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Hackbällchen "Toskana" (aber ohne Maggi Fix´;-))

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wie machst du das denn? liebguck und danke!

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Ganz einfach:

Ich nehme passierte Tomaten bzw. Tomato al gusto, vermische dies mit einem Becher Sahne/alternativ auch Saure Sahne (wird pikanter dann), würze das Ganze ordentlich mit Gewürzen (Majoran, Thymian, Salz, Pfeffer, Oregano - was halt der Schrank so hergibt) und lass das Ganze mal kurz aufkochen.
Zum Andicken etwas Tomatenmark unterrühren. Dann wird die Soße auch dunkler (wichtig für Männe, denn der mag keine hellen Soßen).
Dann die mit Salz und Pfeffer gewürzten Hackbällchen in eine Auflaufform geben, Soße darüber und mit Käse bestreuen. Und dann ab in den Ofen für ca. 30 Minuten bei 200 Grad.
Ich komm im Moment immer mehr von dieser Tütenkocherei ab und nehme dies nur noch als Anregung, was man alles machen kann.
Grüßle, Dagmar
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Re: Ganz einfach:

lieben dank, dagmar,
ich habe früher auch häufiger mit tüten gekocht, jetzt GAR NICHT mehr. seit ww habe ich echt _anders_ kochen gelernt. früher hätt ich sicher nie was mit passierten tomaten gemacht. höchstens mal was mit tomatenmark oder so. vor allem mag ich den ganzen maggi-kram auch geschmacklich absolut nicht mehr. ich bin totaler kräuter und würz freak geworden. macht echt spaß und mein mann hat sich bisher nicht beschwert. im gegenteil ;-) glg gundel (nimmst du für die hackbällchen tatar und machst sie wie frikadellen mit ei, zwiebeln, schnittlauch, paniermehl, oder läßt du das hack, wie es ist?)
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Vollkornnudeln, Blumenkohl und Tomatenmark+Gewürze

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Kartoffeln mit Spargel in Zitronenbuttersoße =7,5p

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gemüsenudeltopf-rest & jogolé tropic GLG

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und abends hühnchengeschn. räuber art ;-) GLG

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