~~~~~~~Topfgucker 22.12.2004~~~~~~~~~~~
Weihnachtsmenü in der Kantine :O))
Ich lass mich überraschen.
Gruss Mona
Sauerkraut, Kartoffeln LG
kartoffeln, blumenkohl, ww-sauce hollondaise, pute
Hollandaise Tip:
ist jedenfalls preiswerter als die von ww und leichter zu bekommen.
glg gundel
Maultaschensuppe
Coq au vin
Döner :o)
Wieder Reis mit Paprika und Tomaten i.d. Pfanne
Weiß nix! Evtl. Spinat/Kartoffeln/Ei ...
Mal wieder: Überback. Rosenkohl m. Kartoffelkruste
Re: Mal wieder: Überback. Rosenkohl m. Kartoffelkr
lg zeno
Re: Mal wieder: Überback. Rosenkohl m. Kartoffelkr
Kannst Du mir das mal schicken?
LG Vicky
Re: Mal wieder: Überback. Rosenkohl m. Kartoffelkr
Überbackener Rosenkohl mit Kartoffelkruste (2x 5 P.)
500 Gramm Rosenkohl (auch TK)
100 Gramm Saure Sahne
50 ml Milch
1 Zwiebel
1 Teel. Öl
100 ml Gemüsebrühe
400 Gramm Kartoffeln
5 Gramm Mandelblättchen
Muskat
Majoran, nach Belieben
Die Saure Sahne mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Rosenkohl zufügen und kurz mitdünsten. Brühe zugießen und aufkochen; zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Kartoffeln schälen und grob raspeln. Rosenkohl mitsamt der Brühe in eine Auflaufform füllen, Kartoffelraspel gleichmäßig darüber verteilen. Sahnemischung darüber gießen, gehobelte Mandeln und Majoran darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 3) ca. 40-45 Minuten backen.
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GLG, Catja
Danke!
LG Vicky
Re: Mal wieder: Überback. Rosenkohl m. Kartoffelkr
war auch wieder sehr lecker! :-)))
(Habe einmal wiewohl den Fehler gemacht, Rosenkohl aus der Dose zu nehmen, das schmeckt fies, also frisch oder TK.*ggg*)
Schönen Tag Dir,
LG,
Catja
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