~~~~~~~~~~~~ TOPFGUCKER 9.9.2005 ~~~~~~~~~~~~~~~
Hack-Kohlrabi-Auflauf !
Gemüsesalat und Vollkornnudeln
Gnocchi in Käsecreme, dazu Salat
Schollenfilets mit Spinat und Kartoffeln
Kartoffel-Ratatouille
Re: Kartoffel-Ratatouille
hört sich gut an....
darf ich hier das Rezept haben? *ganzliebguck*
Gruß Sabine
Re: Kartoffel-Ratatouille
Also, ich habe das selbst so genannt, vielleicht gibt es das schon bei einem bekannten Unternehmen in einem Nahrungszubereitungsbuch :-)). Hier auf jeden Fall meine Version:
800g Kartoffeln würfeln und kochen.
1TL Öl erhitzen und eine Zwiebel darin glasig brutzeln.
Dann 1 Aubergine, 1 Zucchini und 2 Paprika dazu und anbraten. Dann eine Dose geschälte Tomaten dazu und die bereits zuvor gekochten und gewürfelten Kartoffeln unterheben. Mit Salz und Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
Guten Appetit bei 3*
LG
Dervelle
Mama Miracoli kommt!
Zu uns auch *lach*!!!
Nudeln mit Tomaten und Pesto
Tomate-Zucchini-Pfanne
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