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*********TOPFGUCKER 28.01.2006**********

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Schweinefilet mit Salat

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Blumenkohl mit Eier-Sosse

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Re: Blumenkohl mit Eier-Sosse

HI, wie genau machst du das? Blumenkohl kochen, ist klar *gg*, aber die Sauce??
Magst es mir verraten?? Klingt nämlich lecker!
Lg Tini
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Re: Blumenkohl mit Eier-Sosse

Hi,
klar, verrat ich Dir das Rezept. Ist allerdings aus der Trennkost, ich weiß nicht, wieviel P's Du dafür setzen mußt, falls Du ein WW-Anhänger bist.
Für 1 Pers.:
Den Blumenkohl waschen, putzen und in kleine Röschen teilen. Mit wenig Salzwasser und Sahne (aber geht auch ohne Sahne) 10-12 Minuten kochen.
2 Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Die Kräuter (Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer) waschen, verlesen, trockenschütteln und sehr fein hacken.
50g saure Sahne mit 125g Joghurt, Senf und etwas Salz verrühren.Geh. Kräuter und Eier untermischen und die Sauce über den Blumenkohl geben.
Ist wirklich sehr lecker und vor allem: es hat satt gemacht! Ich konnte es mir zuerst nicht vorstellen, aber ich hatte nach dem Mittagessen um 12,30 Uhr bis 16 Uhr keinen Hunger. Das fand ich sehr angenehm.
lg
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Mhmmmm..lecker..wird bald mal ausprobier! Danke!

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Kartoffel-Broccoli-Gratin

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Belegte Brötchen und Obst

wir waren nämlich heute beim Streichen in der neuen Wohnung. :-)
LG Conny
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