Barbara hat ja schon ziemlich viel aufgeschrieben.
Ein paar Tipps hab ich auch noch ;-).
Wir kochen immer Kartoffeln als Beilage, die kann man schön ins Pfännchen legen, Käse drüber, zergehen lassen und passt schon.
Was mir auch noch recht schmeckt, ist aber recht deftig, Bauchspeck oben drauflegen, und ganz cross anbraten lassen *mjamlecker*. Da krieg ich gleich einen Guster.
Achja, wenn du keinen Raclettekäse findest, geht auch Mondseer.
Ich hoffe ihr habt ein gelungenes Essen, aber das ist echt ein tolles Essen, wo du deiner Fantasie freien Lauf lassen kannst.
Dickes Busserl an Meli,
glg Claudia und Elena.

Hallo Sabine,
bei uns gibt es mittlerweile fast alle 2 Wochen Raclette, weil unsere Freunde das soooo gerne essen und wir uns damit einen schönen, gemütlichen Abend gestalten.
Bei uns sieht das in etwa so aus:
* Kartoffeln (mit Schale) kochen,
* Raclettekäse (bekommst Du beim Hofer am Stück oder beim Merkur und Zielpunkt in Scheiben geschnitten),
* Bauchspeck (oder andere Speckscheiben) und
* Hackfleisch auf einer Platte/Teller angerichtet.
Dazu gibt es
* Silberzwiebel, * Gürkchen, * Sticksis, * Maiskölbchen, * eingelegte Zwiebel, * Champignons, * Pfefferoni, * Oliven... (an sauer eingelegtem sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt), mein Bruder ißt auch gerne Ananas aus der Dose dazu.
Außerdem mache ich dann noch einen Salat dazu. Meistens Feldsalat (Vogerlsalat) mit frischen Champignons und ganz kross gebratenen Speckwürfeln.
Mmmmmmmmhhhhhhhhhhh mampf...
Ich glaube, das wars.
Wenn Du noch Fragen hast beantworte ich Dir diese sehr gerne.
- wir legen allerdings alles in die Pfännchen, da die ganze Wohnung tagelang stinkt, wenn man den Speck o.ä. oben auf der Platte grillt -
liebe Grüße und viel Spaß beim Raclette
Krümel u. Krümelchen

hab mir ja gedacht, dass ihr mir weiterhelfen könnt *freu*
werds vor weihnachten mal ausprobieren und hoffe dass auch dann wenns drauf ankommt nichts schief geht.
vielen dank.
lg
sabine